Como cultivar batatas?

Se você mora em um clima quente onde o solo não congela, você pode plantar batatas durante o outono e cultivá-las durante o inverno. Se você mora em um clima mais frio, pode plantar as batatas 2 semanas após a última geada. Escolha um local ensolarado para suas batatas, cave uma trincheira de 10 centímetros de profundidade, coloque as batatas com sementes separadas por 30 centímetros nas fileiras e preencha as trincheiras com solo. Dê às batatas cerca de 5 centímetros de água por semana e acumule solo extra em volta das plantas à medida que crescem. Para mais dicas de nosso revisor Horticulturista, incluindo como prevenir doenças e pragas, continue lendo!

Uma vez que as batatas cultivadas a partir das sementes demoram mais do que aquelas cultivadas a partir
Plante as sementes dentro no inverno para dar à planta bastante tempo para crescer, uma vez que as batatas cultivadas a partir das sementes demoram mais do que aquelas cultivadas a partir das sementes.

A batata é um tubérculo nutritivo e delicioso com amido, fonte de potássio, fibra, proteína, vitaminas C e B6 e ferro. Existem muitas maneiras de comer batatas, mas elas sempre têm um gosto melhor quando estão frescas, especialmente quando você mesmo as cultiva. Cultivar batatas não é difícil, mas é importante cultivá-las em solo ácido, para dar a elas muito sol e água, e cultivá-las no inverno em climas mais quentes, porque elas se dão melhor em climas frios.

Parte 1 de 4: plantando as batatas

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    Escolha a hora certa para plantar. Como as batatas são uma cultura de clima frio, podem ser plantadas no outono e cultivadas durante o inverno em climas quentes, onde o solo não congela. Em climas mais frios, onde o solo congela no inverno, as batatas devem ser plantadas duas semanas após a última geada.
    • A batata não começa a crescer até que a temperatura do solo atinja 7°C, então não plante a batata-semente antes da última geada.
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    Escolha um local ensolarado para plantar. Embora as batatas gostem de climas mais frios, elas ainda adoram sol pleno e se dão melhor em uma área que recebe várias horas de luz todos os dias. Você também pode plantar batatas em qualquer lugar que desejar, inclusive diretamente no solo ou em canteiros.
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    Emendar o solo. O melhor tipo de solo para o cultivo de batatas é solo solto, ligeiramente ácido. O pH ideal é entre 5,0 e 7,0, e você pode aumentar a acidez lavrando estrume envelhecido, composto maduro ou fertilizante com alto teor de potássio no solo.
    • Arar o solo também vai quebrar tudo e garantir que o solo fique bom e solto para as batatas.
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    Brote suas batatas-semente. As batatas crescem mais rápido quando são cultivadas a partir de uma batata-semente, que é uma batata que já germinou. Duas semanas antes da data de plantio definida, coloque as batatas de semente em um local que receba bastante luz e que esteja entre 60 e 21°C (15,5 e 21°C). Deixe as batatas lá na luz para germinar até a hora de plantar.
    • Use batatas pequenas, mas saudáveis, para batatas de semente.
    • Se a batata-semente for maior do que um ovo de galinha, você pode cortá-la ao meio ou terços. Deve haver pelo menos dois olhos ou brotos por peça.
    • Você pode cultivar qualquer variedade de batata que desejar, mas certifique-se de usar batatas sem spray que não foram tratadas com um inibidor de brotos. Isso impedirá que a batata brote e você não conseguirá cultivar uma nova planta a partir dela.
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    Cave linhas retas no solo. Quando as batatas estão germinando e é hora de plantar, use uma pá ou pá para cavar trincheiras de 10,20 cm de profundidade (10 cm) no canteiro do jardim. As fileiras devem ser profundas o suficiente para conter as batatas. Espace as linhas de modo que fiquem 3 metros (0,91 m) (91 cm) de distância.
    • Batatas cultivadas em fileiras no solo produzirão bons rendimentos, desde que o solo seja de boa qualidade.
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    Plante as batatas-semente. Coloque as batatas-semente diretamente nas trincheiras, com os brotos voltados para cima, em direção ao céu. Separe as batatas 30 centímetros (30 cm). Depois de preencher as fileiras com batatas de semente, cubra as batatas com 10 centímetros (10 cm) de solo.
Monte as batatas novamente sempre que as plantas crescerem mais 15 centímetros (15 cm)
Monte as batatas novamente sempre que as plantas crescerem mais 15 centímetros (15 cm).

Parte 2 de 4: cuidando das plantas

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    Regue as plantas regularmente para manter o solo úmido. As batatas gostam de bastante água, por isso é importante manter o solo úmido, mas não encharcado, enquanto crescem. Certifique-se de que as plantas recebem cerca de 5 centímetros (5 cm) de água por semana, especialmente quando estão florescendo.
    • pare de regar as plantas quando a folhagem começar a amarelar e morrer, pois isso significa que as batatas estarão prontas para a colheita em breve.
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    Construa solo extra ao redor da base das plantas conforme elas crescem. Quando as plantas de batata atingirem uma altura de 15 centímetros (15 cm), adicione mais solo ao redor da base de cada planta. Isso é chamado de amontoado e protegerá as batatas das queimaduras solares e apoiará as plantas à medida que crescem. Monte as batatas novamente sempre que as plantas crescerem mais 15 centímetros (15 cm).
    • Batatas que são expostas à luz solar produzem um produto químico tóxico chamado solanina, que aparece como uma camada verde na parte externa do tubérculo.
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    Capine o jardim regularmente. As plantas de batata se saem melhor quando não precisam competir com as ervas daninhas. À medida que as ervas daninhas crescem no canteiro do jardim, puxe ou desenterre-as com a mão para garantir que as batatas recebam todos os nutrientes de que precisam.
Cubra as batatas com 10 centímetros (10 cm) de solo
Depois de preencher as fileiras com batatas de semente, cubra as batatas com 10 centímetros (10 cm) de solo.

Parte 3 de 4: lidando com doenças e pragas

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    Compre variedades resistentes a doenças. Para reduzir as chances de suas batatas sofrerem de doenças, você pode comprar uma variedade resistente a doenças, como Agria, King Edward ou Winston.
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    Evite a ferrugem da batata, girando a localização de suas batatas a cada ano. Certifique-se de esperar três anos antes de plantar batatas em um local anterior. A superlotação também pode ser um problema para as batatas, portanto, certifique-se de dar-lhes bastante espaço.
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    Abaixe o ph do solo para se livrar da crosta. A sarna é uma doença comum evidenciada por legiões nas batatas. Suas batatas podem desenvolver crostas se o pH do solo for muito alto. Você pode adicionar enxofre ao solo para diminuir seu pH.
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    Remova as pragas manualmente ou com água. Os besouros da batata devem ser colhidos manualmente. Pulgões podem ser borrifados com um jato de água forte. Como alternativa, você pode remover essas pragas com um inseticida natural, como óleo de nim, que pode ser encontrado em sua loja de jardinagem local.
Dê às batatas cerca de 5 centímetros de água por semana
Dê às batatas cerca de 5 centímetros de água por semana e acumule solo extra ao redor das plantas à medida que crescem.

Parte 4 de 4: colheita e armazenamento de batatas

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    Colha novas batatas depois que as plantas pararem de florescer. Batatas novas são aquelas que foram colhidas antes de se desenvolverem completamente. Quando suas plantas estiverem com cerca de 10 semanas de idade, elas começarão a florescer. Quando a floração parar, espere mais duas semanas e, em seguida, colha suas novas batatas, cavando-as do solo.
    • As batatas novas são menores e têm uma pele mais macia do que as maduras. As pessoas freqüentemente colhem algumas batatas novas para criar mais espaço para o restante amadurecer.
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    Corte a folhagem que está escurecendo quando começar a morrer. À medida que as plantas de batata amadurecem, a folhagem começa a amarelar e morrer à medida que as plantas se aproximam do fim de seu ciclo de vida. Quando isso acontecer, remova a folhagem marrom com uma tesoura de jardim ou tesoura. Assim que a folhagem morrer, espere mais duas semanas antes de colher as batatas.
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    Desenterrar as batatas do solo. Depois que toda a folhagem morrer e você tiver dado às batatas algumas semanas para amadurecer, você pode desenterrá-las. Use uma pá ou pá pequena para cavar suavemente no solo para desenterrar as batatas. Isso garantirá que você não perfure ou machuque ninguém com a pá.
    • Dependendo do tipo de batata que você plantou, elas estarão prontas para a colheita em qualquer lugar entre 60 e 100 dias a partir da data de plantio.
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    Disponha as batatas para curar em local fresco e seco. Depois de desenterrar as batatas, transfira-as para uma garagem, varanda coberta ou outro lugar fresco, seco, com sombra e bem ventilado. Deixe as batatas lá por pelo menos três dias e até duas semanas para curar. Isso dará tempo às cascas para amadurecer e ajudará as batatas a durar mais tempo.
    • A temperatura ideal para a cura da batata é entre 45 e 16°C (7 e 15,5 C).
    • Não cure as batatas novas, pois elas devem ser consumidas alguns dias após a colheita.
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    Escove a sujeira das batatas curadas. Quando as batatas estiverem curadas, use um pano ou uma escova de legumes para remover o excesso de sujeira da casca. Não lave as batatas com água, pois isso pode fazer com que estraguem mais rapidamente.
    • Nunca lave uma batata até que esteja pronto para comê-la.
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    Guarde as batatas em um local fresco, seco e escuro. Depois de curar e escovar, transfira as batatas para sacos de estopa ou papel para armazenamento. Leve as batatas para uma adega ou outro lugar onde fiquem protegidas da luz, calor e umidade.
    • A temperatura ideal para o armazenamento da batata é entre 35 e 4°C (1,6 e 4,4°C).
    • As batatas devem durar vários meses nessas condições.

Perguntas e respostas

  • Em que mês devo comprar sementes de batata?
    As batatas podem ser plantadas no outono até o inverno em climas quentes que não congelam. Em climas frios, as batatas devem ser plantadas na primavera.
  • Você pode cultivá-los em uma sala subterrânea?
    Não, a menos que a luz solar possa atingi-los.
  • Você pode plantar a batata inteira?
    Sim, ou você pode cortá-lo em seções, desde que cada seção tenha pelo menos 1 olho ou botão de crescimento.
  • Quanto tempo leva para crescer uma batata?
    As batatas levam cerca de 3 meses para crescer, do plantio à colheita. O tempo pode variar ligeiramente com base na variedade, clima e condições.
  • É bom comer folhas de batata?
    Não, você não deve comer as folhas.
  • Por que as batatas recém-colhidas são deixadas no solo para secar?
    Para evitar que as batatas apodreçam, devem ser bem secas. Se secar, vai mantê-los mais frescos por mais tempo.
  • Qual é o principal nutriente de tempero para batatas?
    Adicionar composto ao solo é uma ótima maneira de fornecer nutrientes. Não use um fertilizante com alto teor de nitrogênio, pois isso aumentará o crescimento da folhagem às custas do crescimento da batata.
  • Posso cultivar batatas a partir de sementes?
    Sim, você pode cultivar batatas a partir de sementes de batata. No entanto, como a maioria das batatas no mercado são híbridas, é melhor comprar sementes de herança em um centro de jardinagem. Plante as sementes dentro no inverno para dar à planta bastante tempo para crescer, uma vez que as batatas cultivadas a partir das sementes demoram mais do que aquelas cultivadas a partir das sementes.
  • Como faço para cultivar uma batata a partir de uma batata?
    Batatas-semente são melhores do que batatas compradas em lojas. Plante a batata no chão com os olhos voltados para cima.
  • Em que mês você planta batatas?
    Isso depende da região geográfica. Plante-as depois que o perigo de geada tiver passado e o solo aquecido, o que geralmente acontece em meados de maio nos Estados Unidos
Perguntas não respondidas
  • Posso cultivar batatas em um depósito de feno?
  • Posso plantar batatas e deixá-las esperar o inverno no subsolo?

Comentários (2)

  • richardsonamand
    Colheita "e seu tempo, secagem, colheita de novas batatas
  • stewartbradley
    Prestes a reorganizar meu jardim para permitir o plantio de verduras e frutas. Este guia fácil é uma grande ajuda para começar.
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