Como pedir um antiquado?

Um coquetel à moda antiga é uma bebida clássica tipicamente feita com uísque
Um coquetel à moda antiga é uma bebida clássica tipicamente feita com uísque, bitters, açúcar e gelo.

Um coquetel à moda antiga é uma bebida clássica tipicamente feita com uísque, bitters, açúcar e gelo. Pedir coquetéis em um bar pode ser intimidante, especialmente se você for novo na cena do bar. Para pedir um Old Fashioned sem parecer um novato, certifique-se de especificar a marca e o tipo de uísque que deseja, como deseja o sabor da sua bebida e o que deseja como guarnição.

Método 1 de 2: fazer seu pedido corretamente

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    Dê uma olhada no cardápio para ver se eles servem à moda antiga. Alguns bares, principalmente bares de coquetéis, já terão um Old Fashioned em seu cardápio. Se o fizerem, leia sobre o que eles colocaram em seu Old Fashioned e veja se você deseja fazer alguma modificação nele antes de fazer o pedido.
    • Alguns bares venderão sua opinião sobre um antiquado ou o modernizarão e criarão um "novo".
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    Decida o seu pedido antes de subir ao bar. Os bartenders se movem rapidamente e têm uma tonelada de pessoas para receber pedidos. Não perca tempo reclamando ou hesitando ao chegar ao bar. Em vez disso, pare um pouco antes de se levantar para decidir a marca de licor que deseja, o quão amargo ou doce você deseja e se gostaria de algo especial para complementar.
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    Diga seu pedido de uma vez, começando com o tipo de uísque que você deseja. Peça seu Old Fashioned em uma frase para que você possa dizer ao seu barman o que deseja rapidamente. Comece dizendo a marca e o tipo de uísque que deseja e termine com quaisquer ajustes que esteja fazendo na bebida.
    • Por exemplo, "Eu terei uma Marca do Fabricante Old Fashioned, extra amargo."
    • "Vou levar um Bullet Bourbon Old Fashioned com um toque de limão."

    Dica: fale enquanto faz seu pedido. A maioria dos bares é barulhenta e você não quer ter que se repetir.

Deve escolher qual deseja no seu Old Fashioned
Se você tem uma marca favorita de uísque, deve escolher qual deseja no seu Old Fashioned.

Método 2 de 2: personalizar sua bebida

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    Escolha entre bourbon, centeio ou conhaque. A maioria dos bares mantém esses 3 tipos clássicos de uísque à mão para fazer os Old Fashioneds. Se você não tem certeza de quais tipos o bar tem, tente olhar atrás do barman nas prateleiras onde eles guardam as bebidas.
    • Seu bar pode ter mais tipos de uísque à disposição do que esses 3.
    • O Bourbon é ligeiramente mais doce do que o whisky típico, o whisky de centeio é ligeiramente picante e o brandy tem um sabor ligeiramente floral.
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    Especifique sua marca de bebida alcoólica. Se você tem uma marca favorita de uísque, deve escolher qual deseja no seu Old Fashioned. Se você não especificar, provavelmente obterá a opção mais barata em sua bebida. As marcas típicas incluem Bulleit Bourbon, Wild Turkey e Johnnie Walker.
    • Por exemplo, "Vou pegar um peru selvagem à moda antiga".

    Dica: se você não tiver certeza de qual marca deseja, seu barman pode recomendar uma para você.

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    Peça que sua bebida seja mais amarga ou doce. Old Fashioneds são feitos com bitters, que é um licor aromatizado com ervas. Fiel ao seu nome, eles costumam fazer uma bebida com um sabor mais amargo ou agridoce. Se você quer um Old Fashioned mais doce, peça menos bitters em sua bebida.
    • Os antiquados típicos não têm muito mais do que um toque de bitters. No entanto, cada bartender é diferente e seu bar poderia usar mais bitters, em média.
    • Por exemplo, "Vou querer um Woodford Reserve Old Fashioned, extra doce."
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    Peça um toque de limão para um clássico à moda antiga. Alguns bartenders irão cobrir Old Fashioneds com fatias de laranja ou até cerejas. Um clássico Old Fashioned tem um toque simples de limão na parte superior para dar um aroma cítrico enquanto você o bebe. Se você quiser se limitar aos clássicos, peça um toque de limão para completar a sua bebida.
    • O bar que você frequenta pode não ter rodelas de limão disponíveis.
    • Por exemplo, "Posso ter um Johnnie Walker Old Fashioned com um toque de limão?"

Avisos

  • Beba sempre com responsabilidade.
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