Como fazer Chai sem cafeína?

Método 1 de 2: chai sem cafeína
Método 1 de 2: chai sem cafeína.

Se você adora chai, mas quer evitar a cafeína, aqui está uma receita simples que resolve a preocupação contando com um chá sem cafeína, que você prepara do zero. A mistura é um grande presente.

Ingredientes

Aqueça a (s) xícara (s) de leite por xícara de chai
Aqueça a (s) xícara (s) de leite por xícara de chai.

Método 1:

  • 400 g de folhas soltas, chá sem cafeína
  • 14 cápsulas de cardamomo
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 6 cravos-da-índia inteiros
  • 3 paus de canela, quebrados
  • 2 colheres de chá de noz-moscada
  • 2 colheres de chá de casca de cássia
  • 1 colher de chá de anis, moído
  • 0,33 xícara de água quente por bebida
  • 0,67 xícara de leite morno por bebida
  • Pau de canela inteiro para mexer, se desejar

Método 2:

  • 12 folhas de framboesa em saquinhos de chá
  • 2 xícaras de água fervente
  • 3 estrelas de anis
  • 3 paus de canela
  • 6 cravos
  • 3 colheres de chá de sementes de erva-doce
  • 1 xícara de leite em pó integral
  • 1 xícara de açúcar (ou adoçante de escolha)

Método 1 de 2: chai sem cafeína

  1. 1
    Misture todos os ingredientes da mistura. Isso torna a mistura de chá base.
  2. 2
    Guarde em um recipiente hermético. Se não for usar imediatamente, armazene adequadamente para garantir frescor.
  3. 3
    Se for dar de presente, escreva os ingredientes em um rótulo atraente e cole no recipiente.
  4. 4
    Faça chai. Infundir 1,5 colheres de chá da mistura em 0,33 xícara de água quente.
  5. 5
    Aqueça a (s) xícara (s) de leite por xícara de chai.
  6. 6
    Coe o chá em uma xícara. Despeje o leite aquecido por cima do copo.
  7. 7
    Mexa delicadamente e sirva. Se desejar, deixe um pau de canela na xícara para mexer mais quando for consumido.

Método 2 de 2: chai latte sem cafeína em folha de framboesa

  1. 1
    Coloque os saquinhos de chá de folhas de framboesa dentro de um recipiente resistente ao calor.
  2. 2
    Despeje a água fervente sobre os saquinhos de chá.
  3. 3
    Adicione o anis estrelado, os paus de canela, o cravo e as sementes de erva-doce.
  4. 4
    Misture os ingredientes. Cubra com uma tampa e uma toalha por cima para mantê-la quente. Deixe em infusão por 20 minutos.
  5. 5
    Pré-aqueça o jarro de servir. Encha-o com água quente da torneira. Quando estiver aquecido, esvazie-o e coloque uma peneira por cima. Despeje cuidadosamente a mistura temperada.
  6. 6
    Junte o leite em pó integral. Misture bem.
  7. 7
    Adoçar a gosto. Adicione açúcar de um adoçante de sua escolha.
  8. 8
    Servir.
  9. 9
    Finalizado.

Pontas

  • Use leite de soja ou arroz para uma versão não láctea.

Coisas que você vai precisar

  • Tigela para misturar
  • Recipiente hermético para armazenamento
  • Coador de chá
  • Xícaras
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