Como preparar pitas gregas?

Em quatro partes sob uma grelha quente ou em um forno quente até ficarem crocantes
Coloque as fatias de pita cortadas ao meio e em quatro partes sob uma grelha quente ou em um forno quente até ficarem crocantes.

A pita grega, o coração da dieta mediterrânea, tipicamente oval, mas ocasionalmente redonda, é ótima para mergulhar ou rechear e é deliciosa. É muito simples de congelar, aquecer e servir. Veja como desfrutar do sabor do Mediterrâneo em sua própria casa. Comece na etapa abaixo.

Passos

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    Aqueça a pita no forno. Você não precisa usar uma temperatura específica; pode ser alto ou baixo, desde que você fique de olho no pão para se certificar de que não queime. No entanto, é mais fácil e rápido deixar o forno em torno de 180°C. Basta colocá-los direto na prateleira; não é necessário tabuleiro para bolos e espere que aqueçam. Vire uma vez.
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    Aqueça a pita na churrasqueira. Coloque-os em uma grade logo acima do carvão perto da hora de sentar, pois eles estarão prontos para comer rapidamente. Como no método do forno, fique de olho neles e vire-os para que não queimem.
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    Coloque-os em uma torradeira. Pitas podem ser facilmente aquecidos em uma torradeira doméstica convencional. Se eles ficarem um pouco fora do topo, simplesmente levante-os na metade do aquecimento para aquecê-los em ambas as extremidades.
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    Sirva quando estiver pronto. Quando estiverem aquecidos, retire-os ou retire-os do fogo e coloque-os sobre uma tábua de cortar. Use um pano de prato ou uma luva de forno, pois estarão quentes. Coloque uma das mãos no topo da pita e, usando uma faca com a outra, corte o comprimento de um lado (para recheá-lo com kebabs ou sheftalia, por exemplo) ou corte ao longo do topo em pequenas fatias, como pequenas bolsos.
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    Use pão sírio no lugar do pão de hambúrguer. Aqueça de acordo com um dos métodos acima e corte em dois. Troque o hambúrguer por um hambúrguer de cordeiro, adicione fetta, pepino e anéis de cebola roxa em fatias finas, coloque o lote no bolso do pita e divirta-se.
    Aqueça as pitas usando um dos métodos acima até que estejam apenas infladas
    Aqueça as pitas usando um dos métodos acima até que estejam apenas infladas.
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    Faça batatas fritas ou batatas fritas. Aqueça as pitas usando um dos métodos acima até que estejam apenas infladas. Corte o pão pitta na parte mais estreita, bem na ponta, para fazer duas rodelas finas. Corte essas fatias em quartos. Coloque as fatias de pita cortadas ao meio e em quartos em uma grelha quente ou em um forno quente até ficarem crocantes. Eles irão se curvar ligeiramente nas bordas, certifique-se de que não queimam. Esses chips ou batatas fritas são perfeitos com molhos clássicos gregos, como houmous, taramasalata ou Tzatziki.
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    Recheie seu pão árabe com seus recheios de sanduíche favoritos. Carnes cozidas, peixes, queijos e saladas podem ser saboreados em uma pitta. Coloque salada grega e frango grelhado para uma refeição mediterrânea. Faça sanduíches básicos com uma pita BLT ou experimente uma culinária de fusão enchendo um bolso de pita com carne teriyaki, mooli e brotos de ervilha.
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    Use pão sírio como alternativa aos chips ou batatas fritas com seus molhos favoritos. Molhos e molhos são comuns na culinária grega, mas não há nada que impeça você de comer salsa, molho de queijo azul, creme de leite azedo e molho de cebolinha, molho de feijão ou qualquer outro molho que você goste.
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    Seja óbvio! Faça um kebab. Existem grandes variações sobre o que as pessoas consideram um kebab. Procure uma receita de que você goste ou simplesmente grelhe carne, vegetais ou ambos em um espeto e deslize para cima de um pitta dobrado aquecido, não picado e não picado.

Pontas

  • Se quiser congelar pitas, certifique-se de fazê-lo assim que comprá-las, para mantê-las frescas e fofas para quando você as descongelar.

Avisos

  • Tenha cuidado ao retirá-los ou retirá-los do fogo, pois estão muito quentes, mas tenha ainda mais cuidado ao cortá-los. Os pitas acumulam calor por dentro quando cozinham e incham, então, quando você os corta, o ar quente sai e pode queimar você facilmente.
  • Embora você possa aquecê-los rapidamente no microondas, eles simplesmente não têm um gosto tão bom.
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