Como derreter o óleo de coco?

Para derreter o óleo de coco no micro-ondas, comece colocando um pouco dele em uma tigela própria para micro-ondas. Em seguida, aqueça o óleo de coco no microondas por intervalos de 10 segundos até que derreta, mexendo a cada intervalo. Você também pode derreter o óleo de coco com água quente. Basta encher uma pia com água quente, mergulhar o recipiente com óleo de coco e deixá-lo descansar por 1-2 minutos ou até que o óleo derreta completamente. Para aprender a derreter o óleo de coco no fogão, role para baixo!

Pode derreter facilmente o óleo de coco usando água quente
No entanto, se você mora em um clima mais frio, pode derreter facilmente o óleo de coco usando água quente, um micro-ondas ou um fogão.

O óleo de coco derrete de sua forma sólida a 24°C em um líquido que é comumente usado em produtos de cozinha, saúde e beleza. Se você mora em um local mais quente, seu óleo de coco pode já estar pronto para uso a qualquer momento, pois já estará na forma líquida. No entanto, se você mora em um clima mais frio, pode derreter facilmente o óleo de coco usando água quente, um micro-ondas ou um fogão.

Método 1 de 3: usando água quente

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    Encha uma pia com água quente. Este método é útil se você quiser derreter um frasco inteiro de uma vez. Certifique-se de que a pia está cheia o suficiente para que o recipiente seja completamente submerso na água.
    • Você também pode usar um balde se a pia for muito grande para encher.
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    Coloque o recipiente com óleo de coco na água. Certifique-se de que a tampa está bem aparafusada. A água deve ficar mais alta do que a tampa da jarra, caso contrário o óleo não derreterá uniformemente.
    • Se o recipiente flutuar na água, coloque algo pesado em cima dele. Um prato funciona bem para manter o óleo de coco submerso na água quente.
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    Remova o recipiente da pia após 90 segundos. O óleo levará de 1 a 2 minutos para derreter completamente. Seque o recipiente com um pano de prato e meça a quantidade de óleo de coco líquido necessária.
    • Depois de medir a quantidade de óleo de coco de que você precisa, ele se solidificará novamente se a temperatura estiver abaixo de 24°C.

Método 2 de 3: derretimento em um micro-ondas

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    Use uma colher para tirar um pouco de óleo de coco da jarra. Use uma colher forte para tirar um pouco de óleo de coco sólido do recipiente. Coloque-o em um copo medidor ou colher e embale-o para obter uma medição precisa.
    • Se o óleo de coco for muito duro e quebradiço, use uma colher de sopa e raspe repetidamente na superfície. O óleo que foi raspado terá uma consistência de pasta.
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    Coloque o óleo de coco em um prato adequado para micro-ondas. Retire o óleo de coco do copo medidor ou colher e coloque-o no prato. Usar uma tampa no prato de microondas também ajudará a mantê-lo limpo.
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    Aqueça o óleo de coco no microondas por intervalos de 10 segundos. O óleo de coco derrete relativamente rápido usando um micro-ondas, então pequenos intervalos de tempo funcionam melhor. Para referência, leva cerca de 45 segundos para derreter 0,5 xícara de óleo de coco no microondas.
    • O tempo real que o óleo de coco levará para derreter dependerá da fabricação e da potência do micro-ondas.
    • Entre cada intervalo de 10 segundos, mexa bem o óleo de coco para ajudá-lo a derreter por igual.
Você também pode derreter o óleo de coco com água quente
Você também pode derreter o óleo de coco com água quente.

Método 3 de 3: usando um fogão

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    Meça a quantidade de óleo de coco de que você precisa. Use uma colher de medida ou copo para determinar a quantidade de óleo de coco de que você precisa. Semelhante à farinha ou outros produtos de panificação, embale o óleo de coco e alise as bordas ao ser medido para obter a quantidade mais precisa.
    • Se raspar o óleo de coco sólido está sendo difícil e você o usa regularmente, uma bandeja para cubos de gelo pode ser útil. Derreta um recipiente com óleo de coco e distribua em uma bandeja de cubos de gelo. Leve o óleo de coco à geladeira até ficar sólido novamente, e então você terá pequenas porções prontas para serem usadas à vontade.
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    Aqueça o óleo de coco no fogão por 2 minutos. Use uma pequena panela em fogo baixo e mexa o óleo de coco regularmente. Isso é especialmente útil se você quiser usar a mesma panela para cozinhar com o óleo de coco depois de derreter, como para estourar pipoca.
    • Você pode usar uma frigideira para aquecer o óleo de coco. Isso é útil se você estiver planejando fritar frango ou fazer panquecas usando o óleo.
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    Retire o óleo de coco do fogo quando estiver um líquido claro. Isso significa que o óleo de coco derretido está pronto para ser usado. Se você acidentalmente derreteu muito, ele se solidificará novamente em uma temperatura fria o suficiente.
Para derreter o óleo de coco no micro-ondas
Para derreter o óleo de coco no micro-ondas, comece colocando um pouco dele em uma tigela própria para micro-ondas.

Pontas

  • Se você notar um líquido claro se formando no topo do óleo de coco em um recipiente, não se preocupe! Isso é completamente normal e é apenas parte do óleo começando a derreter.
  • O óleo de coco tem um alto ponto de fumaça de 177°C. Isso significa que é ideal para quase todos os tipos de cozimento, exceto para fritar.
  • É seguro derreter e solidificar o óleo de coco quantas vezes forem necessárias. Isso significa menos desperdício para você também.

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