Como comer lírios?

Cozinhar os tubérculos ou comer
Por exemplo, você pode comer os brotos, cozinhar os tubérculos ou comer e fritar os botões e as flores.

Os lírios são originários da Ásia e agora são comumente encontrados em todo o norte da Europa. Pessoas que vivem em culturas asiáticas incorporaram os diários à sua culinária; no entanto, não se tornou comum na cozinha tradicional do norte da Europa. Você pode cozinhar com uma variedade de componentes diferentes da planta daylily e há uma variedade de pratos diferentes que podem ser feitos com a planta daylily. Por exemplo, você pode comer os brotos, cozinhar os tubérculos ou comer e fritar os botões e as flores.

Método 1 de 3: comer brotos de hemerocallis

  1. 1
    Coma-os crus. Você pode colher os pequenos brotos que começam a crescer no início da primavera. Simplesmente corte-os no solo antes que atinjam 20 centímetros (20 cm) de altura. Mais alto do que isso e eles se tornarão fibrosos e duros. Corte as folhas externas e coma a parte interna macia. Você pode comer brotos de hemerocallis crus por conta própria ou mergulhá-los em um molho vegetariano, como rancho, para dar mais sabor.
    • Cortar os brotos de hemerocallis não impedirá que a planta cresça. As raízes continuarão produzindo novos brotos.
  2. 2
    Coloque os brotos daylily em uma salada. Isso ajudará a mascarar seu sabor forte. Pique os brotos daylily e, em seguida, misture uma variedade de vegetais, como verduras, tomate, pepino e aipo. Adicione os brotos de hemerocallis à salada e cubra com seu molho favorito, como azeite e vinagre ou vinagrete balsâmico.
  3. 3
    Adicione os brotos de hemerocallis para fritar. Os brotos do lírio são muito saborosos quando salteados no óleo com outros vegetais. Você pode tentar adicionar brotos de hemerocallis ao seu próximo refogado. Cozinhe os daylilies em azeite com tamari e alho. Em seguida, adicione outros vegetais, como brócolis, abóbora, pimentão e cebola e sirva sobre uma cama de arroz ou macarrão.
    • Você também pode tentar adicionar uma fonte de proteína, como frango, carne ou camarão.
Você pode comer os botões de hemerocallis fritando-os em uma frigideira com um pouco de manteiga
Você pode comer os botões de hemerocallis fritando-os em uma frigideira com um pouco de manteiga, alho e sal.

Método 2 de 3: cozinhar com tubérculos de hemerocallis

  1. 1
    Remova as raízes e rizomas. Os tubérculos são pequenas raízes do tamanho de uma ervilha que se parecem com uma batata alevinos. Antes de começar a cozinhar os tubérculos, você deve removê-los do resto das raízes e dos rizomas do hemerocallis. Isso pode ser feito cortando os tubérculos da raiz.
    • Os tubérculos do diadema devem ser colhidos entre o final do outono e o início da primavera.
    • Ao colher os tubérculos de hemerocallis, deixe alguns tubérculos presos às raízes. Estes podem ser replantados e continuarão a crescer.
  2. 2
    Lave os tubérculos. Depois de remover os tubérculos da raiz, lave e esfregue-os em água morna. Isso limpará qualquer sujeira e sujeira que possa permanecer no tubérculo. Você também pode descascar os tubérculos antes de cozinhá-los, mas não é necessário.
  3. 3
    Cozinhe os tubérculos em água fervente. Coloque os tubérculos em uma panela média e leve ao fogo médio. Leve a água para ferver e cozinhe os tubérculos por 15 minutos ou até que estejam macios.
    • Assim que terminar de cozinhá-los, misture os tubérculos com manteiga e adicione sal e pimenta a gosto.
  4. 4
    Frite os tubérculos na manteiga. Também é possível fritar os tubérculos na manteiga. Cozinhe em uma frigideira em fogo médio no fogão. Eles provavelmente levarão cerca de 10-15 minutos para cozinhar. Você também pode adicionar um pouco de alho e cebola para dar um sabor extra ao prato.
Você pode adicionar flores cruas daylily à sua receita de salada favorita para adicionar um pouco de cor
Você pode adicionar flores cruas daylily à sua receita de salada favorita para adicionar um pouco de cor e frescor de verão!

Método 3 de 3: desfrutando de flores e botões de hemerocallis

  1. 1
    Escolha botões e flores de hemerocallis durante o verão. Durante os meses de verão, os lírios florescem. As flores desabrocham por apenas um dia, daí o nome. Dito isso, a planta continuará florescendo com novos botões a cada dia. Escolha os botões um dia antes de florescer. As flores devem ser colhidas durante o dia, enquanto estão em flor.
  2. 2
    Frite os botões daylily. Você pode comer os botões de hemerocallis fritando-os em uma frigideira com um pouco de manteiga, alho e sal. Esta receita simples permitirá que você realmente tenha uma noção do sabor sem sobrecarregá-los com muito tempero adicional.
    • Os botões do lírio têm gosto de um cruzamento entre espargos e ervilhas.
    • Os daylilies fritos podem ser servidos como acompanhamento.
  3. 3
    Frite os botões. Experimente fritar os botões de hemerocallis mergulhando-os em uma massa simples, fritando- os e polvilhando-os com sal. Isso lhe dará um delicioso tratamento de verão que com certeza impressionará todos os seus amigos em sua próxima churrasqueira no quintal.
    • Para fazer uma massa simples, misture 1 xícara (236 ml) de farinha, 1 colher de sopa de fermento em pó e 0,5 uma colher de chá de sal.
    • Mergulhe os botões na massa e frite em óleo por aproximadamente um minuto ou até que estejam crocantes.
  4. 4
    Coma as flores cruas. As flores do lírio têm um sabor adocicado e podem, na verdade, ser apreciadas cruas. Ao colher uma flor de hemerocallis, certifique-se de incluir o bulbo próximo à base da flor.
    • Você pode adicionar flores cruas daylily à sua receita de salada favorita para adicionar um pouco de cor e frescor de verão!
Você pode comer brotos de hemerocallis crus por conta própria ou mergulhá-los em um molho vegetariano
Você pode comer brotos de hemerocallis crus por conta própria ou mergulhá-los em um molho vegetariano, como rancho, para dar mais sabor.

Pontas

  • As flores e tubérculos do diadema são ricos em proteínas e os botões florais são ricos em beta-caroteno e vitamina C.

Avisos

  • Os lírios podem causar dor de estômago em algumas pessoas. Experimente uma pequena quantidade para ver como seu corpo reage antes de se entregar a uma grande porção.
  • Certifique-se sempre de ter 100% de certeza de que identificou corretamente uma espécie de planta antes de comê-la.
  • Lave os daylilies com água antes de cozinhar. Isso ajudará a remover quaisquer insetos que possam estar dentro das folhas ou pétalas.
Artigos relacionados
  1. Como fazer óleo de pimenta?
  2. Como picar coentro?
  3. Como temperar a abobrinha?
  4. Como usar a capuchinha na alimentação?
  5. Como fazer folhas de hortelã cristalizadas?
  6. Como preparar açafrão em pó?
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail