Como afiar um canivete suíço?

Com um canivete suíço oficial
Com um canivete suíço oficial, você pode aproximar o ângulo correto apoiando a borda posterior da lâmina em duas moedas empilhadas.

O canivete suíço é uma ótima ferramenta porque tem muitas funções diferentes. Após o uso repetido, no entanto, a lâmina da faca pode ficar cega, o que diminui sua eficácia e pode realmente tornar o uso da faca mais perigoso. Felizmente, afiar um canivete suíço, ou mesmo qualquer canivete, é relativamente fácil e barato. Siga as etapas abaixo para deixar a lâmina de seu canivete suíço como nova.

Parte 1 de 3: preparando sua faca e ferramentas

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    Limpe bem a faca. Sujeira ou graxa na lâmina podem resultar em um afiar irregular de sua faca.
    • Afiar a lâmina pode ser mais fácil se você mergulhar a lâmina fria brevemente em água fervente antes de começar a afiá-la.
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    Selecione uma ferramenta de nitidez. Existem vários tipos de limas e afiadores no mercado, incluindo pedras de água japonesas, pedras com superfícies incrustadas de diamante e pedras com diferentes graus de grão.
    • Essas ferramentas diferentes fornecerão resultados ligeiramente diferentes. Para a maioria dos propósitos, uma pedra de amolar básica de dois lados, disponível por cerca de 7,50€ na maioria das lojas de ferragens, será adequada.
    • Há também um amolador de facas que você pode comprar especificamente para afiar canivetes suíços, disponível na loja online da empresa.
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    Lubrifique sua pedra, se desejar. Há alguma discordância sobre se é importante ou mesmo benéfico lubrificar sua pedra de amolar. Se você optar por lubrificar o seu, uma variedade de opções diferentes estão disponíveis.
    • Algumas pessoas acreditam que o lubrificante deve ser usado porque o atrito resultante da afiação da lâmina tem o potencial de distorcê-la ou porque o lubrificante ajudará a afastar as partículas de metal que podem embotar a lâmina durante o processo de afiação ou obstruir os poros da pedra em si.
    • Outros acreditam que o lubrificante é desnecessário, retarda o processo e pode até embotar a lâmina ao lavar as partículas de metal sobre a lâmina durante o processo de afiação.
    • Se você optar por usar um lubrificante, pode usar óleo de corte, óleo mineral, querosene ou WD-40 em pedras naturais ou água em pedras de diamante.
    • Antes de aplicar o óleo, consulte as instruções fornecidas com a pedra de amolar. Alguns tipos de pedras podem ser arruinados com o uso de óleo.
Afiar um canivete suíço
Felizmente, afiar um canivete suíço, ou mesmo qualquer canivete, é relativamente fácil e barato.

Parte 2 de 3: afiar a lâmina

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    Coloque a lâmina na pedra. A lâmina deve encontrar a pedra em um ângulo de 15° -20. ° Isso resultará em um ângulo de corte de 30° -40. °
    • Manter o ângulo consistente durante todo o processo de afiação é a chave para uma boa afiação. Com um canivete suíço oficial, você pode aproximar o ângulo correto apoiando a borda posterior da lâmina em duas moedas empilhadas.
    • Se tiver dificuldade em manter o ângulo correto e consistente, pode comprar uma guia de afiação por cerca de 7,50€ que vai tornar a tarefa mais fácil.
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    Afie um lado da lâmina. Passe a faca ao longo da pedra como se estivesse tentando esculpir um pedaço fino da superfície da pedra, repetindo esse movimento várias vezes.
    • Se sua faca for muito cega, comece este processo no lado áspero da pedra de amolar ou com uma pedra de diamante.
    • Não aplique muita pressão. Deixe a pedra fazer o trabalho.
    • Se estiver usando lubrificante, adicione mais a cada poucas dezenas de movimentos para remover as aparas de metal.
    • Se a lâmina da faca for mais longa do que a pedra, você precisará varrer a lâmina lateralmente à medida que a afia, para que toda a lâmina seja afiada completa e uniformemente.
    • Como regra geral, você desejará dar à lâmina de seis a doze golpes na pedra.
    • Uma maneira mais precisa de saber quando trocar de lado é procurar uma rebarba (também chamada de "arame") que se formou no outro lado da borda. Você poderá sentir a rebarba com o polegar na lateral da borda oposta à pedra. A formação de uma rebarba indica que o aço é fino o suficiente na borda para dobrar ligeiramente. O aço deve ficar muito fino para ser afiado.
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    Afie o outro lado. Agora, vire a lâmina e repita o processo, afiando o outro lado da lâmina.
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    Mude para uma pedra mais fina. Para obter uma lâmina afiada e remover a rebarba da faca, agora você vai querer mudar para um grão mais fino (ou seja, o outro lado da pedra de amolar, se você tiver um amolador de dois lados padrão).
    • Nesse estágio, alterne qual lado da lâmina está fazendo contato com a pedra a cada golpe.
    • Aplique uma pressão ainda mais suave nessas últimas pinceladas para evitar levantar outra rebarba.
Há também um amolador de facas que você pode comprar especificamente para afiar canivetes suíços
Há também um amolador de facas que você pode comprar especificamente para afiar canivetes suíços, disponível na loja online da empresa.

Parte 3 de 3: finalização

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    Seque a lâmina. Limpe a lâmina em uma toalha ou pano limpo para remover qualquer lubrificante e fragmentos de metal do processo de afiação.
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    Strop a lâmina. Stropping é passar o fio da lâmina por uma tira de couro que foi coberta com um abrasivo, como pasta de stropping ou óxido de cromo verde. Dá um polimento final ao fio da navalha.
    • Mova a lâmina na direção oposta que você fez ao afiar. Passe-o sobre o couro com a "espinha" da lâmina na frente e a ponta afiada atrás.
    • Amarrar a lâmina entre as pontas pode ajudar a mantê-la afiada por mais tempo.
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    Verifique a nitidez. Quando você achar que acabou de afiar a faca, verifique se a lâmina está afiada. Existem várias maneiras de fazer isso.
    • Corte um pouco de papel. Uma lâmina afiada corta facilmente.
    • Faça brilhar uma luz forte na borda afiada. Uma borda opaca refletirá a luz.
    • Arraste a borda levemente em sua miniatura. A lâmina deve raspar a unha de forma limpa, sem prender ou vibrar.
Você precisará varrer a lâmina lateralmente à medida que a afia
Se a lâmina da faca for mais longa do que a pedra, você precisará varrer a lâmina lateralmente à medida que a afia, para que toda a lâmina seja afiada completa e uniformemente.

Pontas

  • Afiadores mecânicos e elétricos podem ser usados em canivetes suíços, mas geralmente são menos eficazes na produção de uma lâmina afiada.
  • Se você não tiver certeza de qual lado da pedra é o mais áspero, arranhe-o com a unha e veja qual grão parece mais áspero.
  • Se você acredita que seu canivete suíço tem defeito de material ou fabricação, entre em contato com a empresa, pois eles têm garantia vitalícia para tais problemas.

Avisos

  • Tenha cuidado ao afiar e limpar sua faca. Mesmo que a faca seja cega, ela ainda pode cortá-lo gravemente se você escorregar e atingir a lâmina.
  • Não use uma pedra de amolar para afiar a faca. Isso pode danificar permanentemente a lâmina.

Perguntas e respostas

  • Alguma alternativa para afiar pedras? Este tipo de item não está disponível em meu país.
    Pedras de rio foram usadas durante séculos por culturas primitivas para afiar ferramentas de corte. Leva algum tempo para encontrar e nivelar o caminho certo, mas já foi feito. Outro método mais rápido é grampear folhas de lixa em uma placa plana e usá-la semelhante a uma pedra de amolar.

Comentários (2)

  • farrellhulda
    Na verdade, aprendi sobre o ângulo. Achei que não importasse.
  • lunacarneiro
    Eu amo minha faca e este artigo foi uma grande ajuda. Eu tenho uma pedra que meu pai usou, então é muito antiga, mas ainda assim deu certo.
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