Como lidar com comedores exigentes?

Incentive-o a experimentar novos alimentos de maneiras diferentes
Se você está tentando ajudar um adulto comedor exigente, incentive-o a experimentar novos alimentos de maneiras diferentes e forneça apoio sem julgamento.

Pode ser frustrante quando alguém em sua vida torce o nariz para metade dos itens em seu prato. A alimentação seletiva é um problema que afeta crianças e adultos e também pode ter um efeito negativo nas pessoas que comem com eles ou preparam seus alimentos. As crianças muitas vezes precisam de um pouco de ajuda para experimentar novos alimentos, então torne a alimentação divertida e envolva-as na escolha dos ingredientes. Se você está tentando ajudar um adulto comedor exigente, incentive-o a experimentar novos alimentos de maneiras diferentes e forneça apoio sem julgamento. Em alguns casos, a alimentação exigente pode ser causada por um transtorno alimentar denominado Transtorno de Consumo Alimentar Esquivo / Restritivo (ARFID), que precisa ser diagnosticado e tratado.

Método 1 de 3: ajudando as crianças a aprender a gostar de alimentos saudáveis

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    Não force as crianças a comer quando estiverem satisfeitas. Embora fazer com que as crianças se juntem ao "clube do prato limpo" possa parecer uma boa ideia, na verdade pode fazer com que desenvolvam hábitos alimentares exigentes. Como ficar cheio demais pode causar dor de estômago ou outros problemas gastrointestinais, as crianças que foram incentivadas a comer mais do que o necessário podem lentamente começar a não gostar de comer.
    • Os alimentos que as crianças vão querer parar de comer primeiro são provavelmente os mais importantes - como os vegetais!
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    Introduza novos alimentos gradualmente. Novos sabores, texturas e cheiros podem ser um pouco assustadores para as crianças. Coloque pequenas porções de itens desconhecidos em seus pratos e não dê muita importância ao recém-chegado. Você também pode incorporar novos alimentos em pratos que incluem itens que você sabe que seus filhos gostam.
    • Por exemplo, talvez seu filho nunca tenha comido espinafre. Se você sabe que eles adoram alimentos cremosos, experimente começar com espinafre com creme em vez de uma salada de espinafre. Você também pode experimentar brócolis e queijo se eles gostarem de sabores com queijo.
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    Encha os pratos das crianças com cores e formas divertidas. Transforme suas refeições em um jogo! Em vez de encorajar as crianças a comerem suas cenouras, diga-lhes que precisam comer "a comida laranja" para completar o arco-íris. Você também pode usar cortadores de biscoitos para transformar itens desagradáveis em círculos, estrelas ou quadrados. Diga a seu filho que eles precisam "coletar" cada forma.
    Faça uma lista dos 5 principais alimentos que o comedor exigente não gosta de comer
    Faça uma lista dos 5 principais alimentos que o comedor exigente não gosta de comer.
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    Evite fazer refeições separadas para crianças. Assim que seu filho perceber que essa é uma opção, será muito difícil retirá-la. Persevere nas batalhas alimentares e lembre-se de que você está evitando trabalhar mais para si mesmo a longo prazo.
    • A menos que tenham um distúrbio clínico como ARFID, as crianças acabarão comendo quando estão com fome.
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    Envolva as crianças nas compras e na preparação das refeições. Isso ajudará as crianças a se sentirem investidas no que comem. Especialmente quando você estiver nas seções de produtos hortifrutigranjeiros ou carnes, peça que escolham alguns ingredientes que gostariam de experimentar. Em seguida, peça-lhes que o ajudem a escolher uma receita e a preparar a refeição. Mais tarde, se disserem não gosto de algo, lembre-os de que escolheram. Isso pode ser o suficiente para fazê-los comer pelo menos algumas mordidas.
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    Que a sobremesa seja sobremesa, não uma recompensa. Subornar seus filhos para comerem apenas mais 2 mordidas de ervilhas em troca de uma tigela de sorvete não é uma boa ideia. Isso pode fazer com que eles sintam que os doces são os melhores alimentos, e provavelmente não precisam de mais incentivos para acreditar! Também pode fazer com que esperem sobremesa após cada refeição. Em vez disso, faça 1 ou 2 noites por semana "noites de sobremesa".
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    Dê um exemplo de bons hábitos alimentares para seus filhos, se puder. As crianças aprendem por observação. Se eles virem que você está comendo uma mistura balanceada de alimentos saudáveis, é mais provável que façam o mesmo. No entanto, observá-lo comendo muito refrigerante, salgadinhos e sobremesas os fará se perguntar por que não podem fazer o mesmo.
    • Se você está lutando contra seus próprios hábitos alimentares exigentes, esta pode ser a motivação de que você precisa para resolver o problema!

Método 2 de 3: abordando a alimentação exigente em adultos

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    Ajude o comedor exigente a encontrar sua motivação para mudar. A alimentação seletiva pode impedir que seu familiar ou amigo mantenha uma dieta balanceada. Como resultado, sua saúde pode não ser tão boa quanto poderia ser. Talvez reconhecer isso seja o que eles precisam para fazê-los querer lidar com a sua alimentação exigente.
    • Há muitas coisas que podem motivar alguém a superar a compulsão alimentar. Talvez eles precisem de uma dieta mais nutritiva para apoiar um novo plano de exercícios. Ou talvez queiram mostrar aos filhos que também podem experimentar novos alimentos!
    Se você está lutando contra seus próprios hábitos alimentares exigentes
    Se você está lutando contra seus próprios hábitos alimentares exigentes, esta pode ser a motivação de que você precisa para resolver o problema!
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    Recrute a família e os amigos enquanto o comedor exigente experimenta novos alimentos. Diga às pessoas mais próximas que você está tentando ajudar o comedor exigente a fazer algumas mudanças em seus hábitos alimentares. Peça a esta rede de apoio para sugerir receitas, ajudar a preparar alimentos de novas maneiras e, geralmente, fornecer simpatia e apoio. Enfatize que acelerar o processo não vai ajudar, então peça a eles que sejam pacientes e apoiem.
    • Se o comedor exigente tem pessoas em sua vida que julgam seus hábitos, diga-lhes para evitar passar tempo com essas pessoas durante essa transição. Sentir-se pressionado ou julgado pode atrapalhar seu progresso.
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    Sugira que o comedor exigente prepare os alimentos problemáticos de novas maneiras. Faça uma lista dos 5 principais alimentos que o comedor exigente não gosta de comer. Procure receitas que incorporem esses alimentos de maneiras únicas. Como a textura ou o cheiro podem estar por trás de sua antipatia por um alimento específico, é possível que mudar a maneira como ele é cozido resolva esse problema.
    • Por exemplo, o brócolis cozido no vapor tem um cheiro muito forte e reconhecível. Esse aroma pode ser diluído em uma receita de sopa que exige passar os ingredientes por um processador de alimentos.
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    Incentive o comedor exigente a não desistir dos alimentos muito rapidamente. Diga-lhes para continuarem experimentando um item de que não gostam pelo menos 10 vezes. Ocasionalmente, expor um comedor exigente a um alimento com o qual ele teve problemas no passado repetidas vezes pode fazer com que ele adquira gosto por ele. Sugira que comam porções muito pequenas deste item. Você também pode ajudá-los a prepará-lo de novas maneiras cada vez que experimentarem. Anote quais pratos eles podem tolerar - ou até mesmo desfrutar!
    • Apenas risque um item da lista de possibilidades quando você e o comedor exigente tiverem certeza de que se esforçou ao máximo.
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    Controle sua frustração ao interagir com um comedor exigente. Se você tem um amigo, membro da família ou até mesmo conhecido que come exigente, às vezes você pode se sentir exasperado com seus hábitos alimentares. Lembre-se de que não é seu problema mudar ou controlar - é deles. Seu julgamento não vai ajudá-los a fazer isso, então recue e vá embora quando sentir sua frustração aumentando.

Método 3 de 3: apoiar um ente querido com arfid

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    Identifique sinais comportamentais associados ao medo de comer. ARFID é uma condição clínica com sintomas físicos e psicológicos. Alguns dos sinais de alerta comportamentais mais comuns incluem medo de engasgar ou vômito ao comer, evitar comer em público e a seletividade alimentar que piora progressivamente. Se você notar esses sintomas em um ente querido, converse com ele sobre ir ao médico para obter um diagnóstico preciso.
    • Pessoas com ARFID também podem usar roupas grossas ou largas para esconder a perda de peso, não estarem interessadas ou entusiasmadas com comida, ou comerão apenas alimentos de uma determinada textura.
    • Ao contrário de muitos outros transtornos alimentares, o ARFID geralmente não está associado a problemas de imagem corporal.
    Diga às pessoas mais próximas que você está tentando ajudar o comedor exigente a fazer algumas mudanças
    Diga às pessoas mais próximas que você está tentando ajudar o comedor exigente a fazer algumas mudanças em seus hábitos alimentares.
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    Fique atento para problemas de nutrição e perda de peso. Ter ARFID pode impedir as pessoas de comer os alimentos que fornecem os nutrientes necessários. Além de estar abaixo do peso, as pessoas com essa condição podem experimentar muitas mudanças físicas sinalizando que sua saúde está sendo comprometida por seu distúrbio alimentar. Esses são sintomas preocupantes que requerem tratamento imediato por um médico. Eles incluem:
    • Cólicas estomacais e / ou prisão de ventre.
    • Irregularidades menstruais se forem meninas ou mulheres.
    • Tonturas ou desmaios.
    • Pele e unhas secas.
    • Fraqueza muscular.
    • Sentindo frio.
    • Dificuldades para se recuperar de feridas e / ou doenças menores.
    • Resultados laboratoriais anormais, incluindo anemia, contagem baixa de células sanguíneas e / ou batimento cardíaco lento.
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    Espere um psiquiatra prescrever terapia de exposição para alimentos problemáticos. O ARFID ainda está sendo estudado por médicos e psiquiatras, então os tratamentos são relativamente novos. No entanto, uma vez que o médico tenha confirmado o diagnóstico, ele provavelmente recomendará trabalhar com um psiquiatra qualificado com experiência em tratamento de transtornos alimentares. O psiquiatra desenvolverá um plano para construir lentamente uma dieta diversificada e saudável.
    • Este tipo de tratamento será de longo prazo, então seja paciente se alguém que você ama está sofrendo de ARFID. Não espere resultados ou mudanças dramáticas durante a noite.
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    Procure tratamento médico para o seu ente querido para lidar com as deficiências nutricionais. Se o ARFID fez com que a saúde de alguém próximo a você diminuísse significativamente, uma internação hospitalar pode ser necessária para fornecer nutrientes vitais e estabilização. O médico determinará se isso é ou não necessário. Eles também podem prescrever suplementos como uma solução de longo prazo para fornecer nutrientes essenciais.

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