Como comer um Kiwi?

Para comer um kiwi, comece cortando a ponta do caule com uma faca. Em seguida, morda o kiwi e coma-o como se fosse uma maçã ou um pêssego. Se você não gostar da casca, use uma colher para retirar a fruta de dentro do kiwi. Você também pode usar um descascador de vegetais para descascar a casca e ficar apenas com a fruta. Se você quiser aprender como incorporar seu kiwi em smoothies, continue lendo o artigo!

Como faço para comer pele de kiwi
Como faço para comer pele de kiwi?

Originário da China, os kiwis são agora mais amplamente cultivados em lugares como Nova Zelândia e Califórnia. Carregado com vitaminas e minerais, é um lanche muito saboroso e saudável que pode ser apreciado sozinho ou como base para seus smoothies. Se você estiver se sentindo um pouco decadente, você também pode preparar uma pavlova, que é uma sobremesa merengue tradicional da Nova Zelândia que usa kiwi para adicionar um toque especial.

Ingredientes

Smoothies

  • 2 kiwis
  • 2 xícaras de folhas verdes (60 g)
  • 0,5 xícara de água (118 ml)
  • outras frutas ou vegetais (como banana, abacate, maçã e cenoura)
  • 4 folhas de hortelã
Muitas pessoas não comem a pele do kiwi
Muitas pessoas não comem a pele do kiwi.

(faz uma porção)

Pavlova

  • 4 claras de ovo
  • 1,25 xícaras de açúcar branco (250 g)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 2 colheres de chá de amido de milho
  • 1 litro de creme de leite
  • 6 kiwis
Esta é a única parte não comestível do kiwi
Esta é a única parte não comestível do kiwi, então corte-o ou coma ao redor.

(faz oito porções)

Método 1 de 3: mastigando kiwi puro

  1. 1
    Apare as pontas. Antes de começar, verifique a parte externa do seu kiwi. Observe que a maior parte da superfície da casca é de um marrom difuso, com um caroço saliente no topo, que é onde ela cresceu de sua videira. Esta é a única parte não comestível do kiwi, então corte-o ou coma ao redor.
  2. 2
    Teste a maturação. Para testar o kiwi, pressione suavemente em suas mãos. Se a carne ceder sob a pele, está pronta para comer. Se ainda estiver duro, deixe-o em temperatura ambiente até amolecer. Espere kiwi undererripe provar muito azedo para ser realmente apreciado.
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    Coma com a pele e tudo. Escolha a abordagem mais fácil e ceda com os dentes, como faria com uma maçã ou um pêssego. Desfrute do contraste de texturas entre a pele mais dura e a pele macia. Obtenha todo o valor nutricional do kiwi, já que a pele contém grande parte de seu conteúdo de fibras, minerais e vitaminas, além de antioxidantes e flavonóides. Contudo:
    • Como acontece com todos os produtos, esteja ciente de que a parte externa pode conter vestígios de pesticidas usados na agricultura. Lave com água fria enquanto esfrega suavemente a pele com a ponta dos dedos para remover vestígios de produtos químicos.
    • O kiwi orgânico reduz o risco de ingestão de pesticidas, mas ainda assim deve ser lavado para remover qualquer sujeira ou outros produtos químicos que possam ter entrado em contato por acaso.
  4. 4
    Coloque uma colher. Se você não gosta de cascas de frutas, simplesmente corte o kiwi ao meio. Trate cada metade como uma tigela pronta e pegue alguns pedaços pequenos. Alternativamente:
    • Corte as duas pontas, onde o kiwi estava preso à videira, e segure o kiwi em uma das mãos.
    • Com a outra mão, insira a ponta da colher entre a carne e a pele ao longo do corte.
    • Pressione a colher mais profundamente na carne e gire o kiwi em sua mão.
    • Retire a polpa e corte em rodelas.
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    Use um descascador de vegetais. Retire a pele como faria com uma batata. Quando terminar, coma a carne como ela é ou corte-a em pedaços pequenos. No entanto, lembre-se de que:
    • Você ainda deve lavar a pele antes de descascar. Mesmo que você não vá comê-lo, seu descascador de vegetais pode transferir sujeira e produtos químicos da pele para a carne conforme você avança.

Método 2 de 3: experimentar diferentes vitaminas de kiwi

  1. 1
    Lembre-se de cortar as pontas. A decisão de descascar kiwis para os smoothies é sua. De qualquer forma, não se esqueça de aparar as pontas onde foram arrancadas das vinhas. Lembre-se de que esta parte não é comestível, portanto, descarte antes de usar.
  2. 2
    Combine kiwis com morangos. Pique dois kiwis e coloque-os no liquidificador. Adicione uma xícara (152 g) de morangos e duas xícaras (60 g) de uma folha verde, como o espinafre. Despeje em meia xícara (118 ml) de água e bata até ficar homogêneo.
  3. 3
    Experimente kiwis com banana e abacate. Pique dois kiwis e uma banana e jogue-os no liquidificador. Corte um quarto de um abacate e adicione à outra fruta. Adicione duas xícaras (60 g) de folhas verdes e meia xícara (118 ml) de água e bata até ficar homogêneo.
  4. 4
    Vá com uma combinação de maçã e cenoura. Pique dois kiwis, uma maçã inteira e uma cenoura inteira. Jogue-os no liquidificador junto com duas xícaras (60 g) de folhas verdes. Despeje em meia xícara (118 ml) de água. Misture até ficar homogêneo.
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    Faça mentolado. Pique dois kiwis e uma banana e transfira para o liquidificador. Adicione duas xícaras (60 g) de folhas verdes, mais quatro folhas de hortelã. Misture com meio copo (118 ml) de água até ficar homogêneo.
Onde o kiwi estava preso à videira
Alternativamente: corte as duas pontas, onde o kiwi estava preso à videira, e segure o kiwi em uma das mãos.

Método 3 de 3: cobrindo uma pavlova com kiwi

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    Prepare seu forno e assadeira. Primeiro, defina o seu forno para 149°C. Enquanto isso pré-aquece, forre a assadeira com papel manteiga. No papel, trace um círculo de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
  2. 2
    Faça seu merengue. Rache os ovos e retire as gemas. Adicione as claras em uma tigela grande e bata-as. Adicione uma colher de sopa de açúcar e misture enquanto continua a bater as claras em neve e, em seguida, repita até adicionar todo o açúcar. Assim que a mistura ficar espessa e brilhante, acrescente o extrato de baunilha, o suco de limão e o amido de milho.
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    Preencha o círculo e leve ao forno. Use uma colher para transferir o merengue para o círculo que você traçou no papel vegetal. Para começar, mantenha a maior parte em direção ao centro. Uma vez que todo o merengue foi transferido, use sua colher para espalhar o merengue do centro para as bordas. Continue fazendo isso até que as bordas estejam mais altas do que o centro. Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por uma hora.
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    Cubra seu merengue. Assim que o merengue terminar de assar, transfira-o para uma gradinha para esfriar. Enquanto isso, bata o creme de leite em uma tigela pequena até que se transforme em pequenos picos duros na superfície. Descasque e corte o kiwi o mais uniformemente possível. Assim que o merengue esfriar, transfira-o para um prato de servir, preencha o centro com o chantilly, arrume as fatias de kiwi por cima e sirva.

Coisas que você vai precisar

Kiwi simples

  • Colher (opcional)
  • Faca (opcional)
  • Descascador (opcional)

Smoothies

  • Copos de medição
  • Tábua de cortar
  • Faca
  • Liquidificador

Pavlova

  • Forno
  • Assadeira
  • Papel pergaminho
  • Caneta segura para alimentos
  • Taças de mistura
  • Copos e colheres de medição
  • Batedor
  • Colher grande
  • Rack de arame
  • Tábua de cortar
  • Faca

Perguntas e respostas

  • Posso comer as sementes de um kiwi?
    Sim você pode. As sementes de kiwi contêm grandes nutrientes para o seu corpo. Esteja ciente de que as sementes de kiwi podem causar reações alérgicas se você tiver alergia a nozes.
  • Nós descascamos nossos kiwis e a cor é branca em vez de verde. É seguro comer isso?
    Isso pode significar que ainda não amadureceu.
  • Como faço para comer pele de kiwi?
    Da mesma forma que você come casca de maçã. Basta morder e mastigar. No entanto, você não precisa comer se não quiser. Muitas pessoas não comem a pele do kiwi.
  • Posso comer sementes de kiwi?
    Sim você pode. É exatamente como a parte verde, mas um pouco mais sólida.
  • Pode-se comer o miolo branco de um kiwi?
    Sim, todo o kiwi é comestível.
  • É seguro dar kiwi para bebês?
    Kiwis são bastante ácidos, então é melhor esperar até que os bebês tenham cerca de 8 a 10 meses antes de alimentá-los com isso.
  • Qual é a melhor hora para comer kiwi?
    Qualquer hora é uma boa hora. Embora se diga que comer kiwis pela manhã ajuda no estado de alerta mental.
  • Os kiwis são úteis como laxantes?
    Sim, na Nova Zelândia você pode comprar Kiwi Crush, que é apenas purê de kiwi, e usá-lo como um laxante leve ou diluído como uma bebida de frutas.
  • Posso congelá-los ou refrigerá-los?
    Claro! Isso prolongará a vida útil de frutas e vegetais.
  • As sementes de kiwi são ruins para você?
    Não! Na verdade, eles são muito bons para você! Eles fornecem vários nutrientes essenciais, incluindo ômega-3, fibras e vitamina E. Esteja avisado - você pode ter uma reação alérgica se for alérgico a amendoim e / ou nozes.

Comentários (13)

  • franconorma
    Foi muito bom aprender a comer quase um kiwi.
  • paesadriano
    Realmente me ajudou a entender os nutrientes e como comê-los. Obrigado.
  • dbatista
    Tudo isso foi útil. Eu já sabia alguma coisa sobre isso porque essa fruta raramente está disponível em nosso país.
  • hendersonsawayn
    Bom. Usamos esse artigo e comemos kiwi com sorvete de baunilha, e estava bom.
  • lexiecronin
    Recentemente, decidi começar a comer mais saudável e comprei um pouco de kiwi (que pensei não gostar). Acho que essa fruta embala muito do que preciso, já que sou diabética. Eu também descobri que realmente gostei. Esse artigo me ajudou porque eu não sabia que a pele também podia ser comida. Obrigado.
  • madonnawyman
    É simplesmente incrível. Tenho todas as informações sobre kiwis. E você ainda acrescentou receitas de vantagem!!
  • marcoreis
    Muitas vezes me perguntei exatamente como comer um kiwi... Agora eu sei. Também não sabia que podia comer a pele. Vou tentar. Obrigado.
  • ubatista
    Original cortou o kiwi ao meio da maneira errada e ficou com muita fibra interna dura. Finalmente resolvi experimentar dessa forma e deixar amadurecer mais! Este artigo confirmou o que eu estava fazendo. Não sabia que a pele era comestível!
  • brooks63
    É a primeira vez que vou provar kiwi, então tive muitas dúvidas a respeito. Este artigo respondeu quase todas as minhas dúvidas.
  • sofiaandrade
    Comedor de kiwi pela primeira vez, isso ajudou muito, obrigado!
  • zoe70
    Boas respostas para todas as minhas perguntas.
  • dschaefer
    Eu não tinha certeza se a pele do kiwi deveria ser comida ou descascada e descartada. Vejo que pode ser comido ou não, conforme a escolha da pessoa. É bom saber que existem certas vantagens em comê-lo, no entanto.
  • ariadna71
    Agora eu como a casca quando como Kiwi. Depois de ler este artigo, cortei um kiwi ao meio e depois dei uma mordida. Nada mal. Eu só não como a casca dura da ponta do kiwi, é uma protuberância minúscula, mas mesmo assim dura. É peludo como um pêssego. Mais fibra para mim, hooray! Chega de descascar a pele e colocar fibras em perfeito estado no lixo. Obrigado, guia.
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