Como fazer um milk-shake sem sorvete?

Para fazer um milkshake sem sorvete, misture leite, baunilha e calda de chocolate no liquidificador por 15-20 segundos. Adicione o açúcar e bata por mais 5-10 segundos, em seguida, despeje os cubos de gelo e bata novamente até que o milkshake esteja homogêneo. No entanto, tome cuidado para não misturar demais o gelo, ou seu milkshake ficará escorrendo. Despeje o milkshake em um copo, cobrindo-o com chantilly, se quiser, e beba imediatamente. Se você quer aprender a fazer seu milkshake em uma sacola plástica, continue lendo!

Para fazer um milkshake sem sorvete
Para fazer um milkshake sem sorvete, misture leite, baunilha e calda de chocolate no liquidificador por 15-20 segundos.

Um milkshake feito sem sorvete ainda é gostoso e delicioso. Se você está sem sorvete, existem várias maneiras excelentes de produzir um milkshake doce!

  • Tempo de preparação (liquidificador): 5 minutos
  • Tempo de cozimento (mistura): 30-60 segundos
  • Tempo total: 5-10 minutos

Ingredientes

Batido liquidificador:

  • 12 cubos de gelo
  • 2 xícaras (475 ml) de leite
  • 1 colher de chá (5 g) de extrato de baunilha
  • 0,75 c (100 g) de açúcar
  • Xarope de chocolate ou outros sabores (opcional e a gosto)
Batido de gelo picado
Batido de gelo picado.

Batido em um saco:

  • 2 xícaras (475 ml) de leite ou meio a meio
  • 1 colher de chá (5 g) de açúcar
  • 12 cubos de gelo
  • Pitada de extrato de baunilha
  • 0,25 colher de chá (pitada) de sal
  • Xarope de chocolate ou outros sabores (opcional e a gosto)

Batido de gelo picado:

  • Leite (o suficiente para um copo)
  • Xarope ou fruta à escolha (a gosto)
  • Gelo moído

Método 1 de 3: fazer um batido de liquidificador

  1. 1
    Meça 2 xícaras (475 ml) de leite, 1 colher de chá (5 g) de extrato de baunilha e xarope de chocolate (se desejar). Coloque-os no liquidificador e bata por 15-20 segundos. Isso circula o ar.
    • Quanto mais espesso for o leite que você usa (2%, por exemplo), mais espesso será o seu milkshake.
  2. 2
    Coloque 0,75 xícara (100 g) de açúcar no liquidificador. Misture por mais 5 a 10 segundos.
  3. 3
    Adicione o gelo. Isso funcionará melhor com gelo pré-picado. Observe-o se misturar - se ele se misturar demais, ficará bastante líquido.
  4. 4
    Sirva e aproveite. Consumir imediatamente - é melhor quando está frio e o gelo ainda lhe dá textura.

Método 2 de 3: fazer um milkshake em uma sacola

  1. 1
    Pegue um pequeno saco plástico e encha-o com leite. Acima de tudo, ele precisa ser selado novamente.
  2. 2
    Coloque uma colher de chá de açúcar no leite. Mexa levemente para combinar.
  3. 3
    Adicione algumas gotas de extrato / essência de baunilha na bolsa. Misture bem a baunilha.
  4. 4
    Encha o saco grande com gelo até a metade. Ele deve conter um saco menor e ser lacrado. Um saco reselable do tamanho de um galão é o ideal.
  5. 5
    Coloque o saco com a mistura no saco maior. O gelo serve apenas para iniciar as reações químicas - você não o consumirá. Ele permanecerá separado da mistura de leite.
  6. 6
    Adicione 0,25 colher de chá de sal no saco maior. Isso tem a ver com reações exotérmicas e é uma etapa fundamental para o espessamento da mistura!
  7. 7
    Agite por cerca de 5-7 minutos ou até ficar mole como um milkshake. É necessária uma agitação vigorosa para a mistura engrossar. Se 7 minutos se passaram e não está grosso o suficiente, agite por mais alguns minutos.
  8. 8
    Abra o saquinho e despeje em um copo. Aproveite o seu batido!

Método 3 de 3: fazer um milkshake de gelo picado

  1. 1
    Adicione os ingredientes ao liquidificador. Se usar frutas, pique em pedaços pequenos o suficiente.
  2. 2
    Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  3. 3
    Adicione gelo picado. Misture novamente para misturar bem.
  4. 4
    Despeje no copo. O gelo picado deixará o milk-shake frio e com textura grossa.

Pontas

  • Experimente adicionar Oreos para uma explosão de sabor.
  • Você pode colocar uma toalha na sacola para que suas mãos não fiquem frias ao sacudir a sacola.
  • Sacuda do lado de fora ou o saco pode estourar e fazer uma bagunça no chão.
  • Adicione uma colher grande de manteiga de amendoim para um delicioso batido de manteiga de amendoim com chocolate.
  • Adicione 1 colher de sopa de café instantâneo para um batido de mocha.
  • Adicione frutas. Isso trará aquele grande sabor que torna um sabor delicioso de smoothie. Quanto mais melhor!
  • Adicione 1 banana bem madura para um shake de banana de chocolate
  • Se você é diabético, pode usar adoçante artificial.
  • Você pode querer fazer isso com duas pessoas porque pode ficar muito cansado de sacudir o saco.
  • Não use muito gelo, pois isso deixará o milkshake aguado.
  • Se desejar, adicione um pouco de chantilly no topo quando terminar.
  • Se desejar, adicione um rodopio de calda de chocolate por cima para dar um toque de sabor de chocolate.

Avisos

  • Não coloque muito extrato / essência de baunilha ou pode ficar amargo.
  • Este milkshake é frio e não é espesso como outros tipos de milkshakes.

Coisas que você vai precisar

Em uma mochila

  • Saco grande (de preferência, pode ser fechado novamente)
  • Saco pequeno (também pode ser fechado novamente)
  • xícara
  • Colher de chá
  • Colher

No liquidificador

  • Liquidificador
  • Ferramentas de medição

Perguntas e respostas

  • Posso substituir ou não usar o extrato de baunilha?
    Sim, você pode usar um sabor diferente. Se você não usar extrato de baunilha, o milkshake terá menos sabor.
  • Adicionar creme ao liquidificador o torna mais espesso?
    O creme pode engrossar, assim como o gelo ou o iogurte.
  • Onde posso obter os ingredientes?
    Qualquer mercearia ou supermercado provavelmente servirá. Por exemplo, você pode experimentar a Target, Walmart ou sua rede de supermercados local.
  • Quantas xícaras faz o Milkshake em um Saco?
    Depende de quanto leite você coloca. Cada xícara de leite que você coloca na sacola equivale à quantidade de milkshake que você ingere.
  • E se eu usar creme em vez de gelo?
    Isso cria o que é chamado de tremor espesso. Você não ficará com pequenos pedaços de gelo no final.
  • Existe uma maneira de fazer milkshake para quem é intolerante à lactose?
    Certo. Substitua o leite de vaca por leite de amêndoa ou coco ou algum outro substituto do leite e certifique-se de que o resto dos ingredientes não contém lactose ou laticínios (de acordo com a natureza exata de sua alergia).
  • O sabor do batido será diferente se eu não usar baunilha?
    Terá menos sabor. Você pode tentar substituí-lo por outro sabor ou fruta.
  • Posso misturar leite e chocolate para fazer um milkshake?
    Se você usar esses dois ingredientes apenas, estará basicamente fazendo leite com chocolate, que é semelhante a um milkshake, mas não exatamente igual.
  • Posso usar iogurte em vez de xarope e frutas?
    Sim, mas pode afetar a textura e o sabor.
  • Posso fazer isso sem gelo?
    Você pode tentar usar cubos de gelo feitos de leite congelado. Você também pode usar frutas congeladas em fatias, como bananas ou morangos, embora isso possa afetar o sabor. Por último, você também pode tentar usar um pouco de iogurte grego puro e omitir um pouco de leite. No entanto, essas opções proporcionarão mais um smoothie do que um milkshake.

Comentários (16)

  • cyriloconner
    Milk-shake gelado, pronto em apenas 10 minutos.
  • vicenterodrigue
    Usar o método do liquidificador ajudou muito. Não parecia como eu esperava, mas tinha um gosto ainda melhor do que eu pensava que seria.
  • zleite
    Eu estava realmente ansioso para um milkshake gelado. Como sempre, o guia me ajudou. Obrigada!
  • gjohns
    Obrigado por me ajudar.
  • zhuel
    Isso realmente me ajudou a aprender a fazer milkshakes em casa.
  • arnoldofarrell
    Gosto de como você nos disse especificamente o que usar e de quanto precisamos. Obrigada.
  • thartmann
    É bom e está me ajudando a me divertir.
  • clifton86
    A dica do mocha parece uma delícia!
  • zmoura
    Os pequenos detalhes foram muito úteis. As fotos também.
  • aracely01
    Foi perfeito porque me deu opções de como preparar um milkshake com ingredientes simples "em casa".
  • tayloremma
    Isso me ajudou com um projeto na escola, estou muito grato pelo guia. Eu te amo guia!
  • ransom72
    O primeiro funciona muito bem! Eu definitivamente cortaria a receita pela metade, pois faz uma tonelada. Tem um gosto muito bom!
  • estevesivan
    Eu realmente gosto das suas receitas deliciosas, fáceis e divertidas de fazer. Você deve fazer mais receitas de bebidas que sejam fáceis para as crianças.
  • johnsleonard
    As etapas detalhadas que você pode marcar foram úteis.
  • csanford
    Isso realmente me ajudou porque me dá os ingredientes de que preciso e me diz algumas outras maneiras de fazer um milkshake como o que está na sacola. Eu amo este site. Obrigada!
  • cummeratavaughn
    Isso ajudou me dizendo o que fazer.
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