Como preparar o chá rooibos?

Preparar a xícara perfeita de chá de rooibos é fácil
Preparar a xícara perfeita de chá de rooibos é fácil, independentemente de você decidir preparar o chá em saquinhos ou em folhas soltas.

O chá Rooibos é um chá sem cafeína originário da África do Sul e é delicioso quando servido quente ou gelado. Diz-se que o chá tem benefícios positivos para a saúde, como alívio de dores de cabeça, insônia e asma. Preparar a xícara perfeita de chá de rooibos é fácil, independentemente de você decidir preparar o chá em saquinhos ou em folhas soltas. Conhecendo as temperaturas e as técnicas, você pode preparar seu próprio bule de delicioso chá de rooibos em casa.

Método 1 de 4: fabricando cerveja com saquinhos de chá

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    Recheie os saquinhos de chá com folhas soltas. Se você tiver folhas soltas, será necessário criar seus saquinhos de chá. Faça isso colocando as folhas de chá soltas em um saquinho de chá comprado na loja. Você pode comprar saquinhos de chá de papel online, no supermercado ou em um café. Use uma colher de chá cheia (1,5 g) de folhas de chá por oito gramas (236,58 mL) de água.
    • Se você já comprou o chá Rooibos em saquinhos de chá, pode pular esta etapa.
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    Ferva a água filtrada ou de nascente. Encha o bule com água e coloque-o em cima do fogão. Defina o fogo para alto e ferva a água. O chá Rooibos tem um gosto melhor quando fervido a 100°C. Você pode usar um termômetro de alimentos para determinar o calor da água.
    • Se você não tiver um bule, pode usar uma panela normal.
    • Você pode comprar água mineral em garrafas na loja.
    • Purificar a água em um filtro doméstico, como o Brita, também realça o sabor do chá.
    • O chá Rooibos fica melhor com água filtrada ou de nascente, mas também pode ser feito com a água destilada da torneira.
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    Coloque seu saquinho de chá e água quente em uma caneca ou xícara. Coloque o saquinho de chá na xícara antes de despejar a água fervente nele. Considere adicionar dois saquinhos de chá em sua xícara se você gosta de um chá mais forte. Você também pode colocar quaisquer ingredientes adicionais em seu chá neste momento, como adoçantes ou cremes. Se você colocar aditivos, certifique-se de misturá-los depois.
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    Deixe seu chá em infusão. Deixe seu chá em infusão por pelo menos quatro a cinco minutos. Para obter o máximo do chá de rooibos, deixá-lo em infusão por até dez minutos libera nutrientes e antioxidantes das folhas. O chá Rooibos deve ser infundido por mais tempo do que os outros chás.
Peneira ou prensa francesa para separar o chá das folhas
Use uma peneira, peneira ou prensa francesa para separar o chá das folhas.

Método 2 de 4: preparar folhas de chá soltas

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    Adicione mais folhas de chá se desejar uma xícara de chá mais forte. Se você quiser permanecer tradicional, adicione uma colher de chá (2,3 g) de folhas de chá para cada xícara (236 mL) de água. Experimente diferentes quantidades de folhas de chá para preparar um chá que corresponda às suas preferências.
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    Leve uma panela com água para ferver. A temperatura da água para o chá rooibos deve ser 100°C. Uma fervura contínua ocorre quando as bolhas estouram na superfície da água. Você pode conseguir isso ajustando o fogo do fogão para alto.
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    Mergulhe as folhas de chá em água fervente. Despeje água fervente sobre as folhas de chá e deixe-as em infusão por cinco a sete minutos. Após a infusão do chá, você pode despejá-lo em xícaras de chá individuais e servi-lo. Você pode passar o chá por um filtro ou peneira para filtrar as folhas do chá.
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    Prepare o seu chá em uma cafeteira de gotejamento. Se você tiver uma cafeteira automática, também poderá preparar o chá rooibos nela. Coloque as folhas de chá soltas em um filtro de café comum e encha-o com a quantidade adequada de água. Novamente, você pode usar a mesma proporção de uma colher de chá (2,3 g) de folhas de chá para cada xícara (236 mL) de água.
    • Você também pode preparar seu chá rooibos em uma cafeteira francesa.
Laranja ou toranja em seu chá rooibos ajuda a realçar os sabores naturais do chá
Adicionar limão, lima, laranja ou toranja em seu chá rooibos ajuda a realçar os sabores naturais do chá.

Método 3 de 4: preparar chá de rooibos gelado

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    Adicione as folhas de chá de rooibos a uma jarra com água filtrada. Adicione quatro colheres de sopa (8 gramas) de folhas de chá de rooibos a 1 litro (4,2 xícaras) de água fria. Cubra-o com a tampa e coloque-o em um local fresco e com sombra em sua cozinha.
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    Deixe seu pote de chá fora por 8 horas. Deixar sua jarra de água e folhas de chá irá transmitir o sabor das folhas na água. Você pode mergulhar suas folhas na água antes de dormir ou enquanto estiver fora de casa no trabalho.
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    Use uma prensa francesa ou peneira para filtrar o chá. Use uma peneira, peneira ou prensa francesa para separar o chá das folhas. Coar o chá irá eliminar qualquer sedimento ou polpa das folhas do chá, tornando-o mais liso e limpo.
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    Leve à geladeira e sirva com gelo com um adoçante de sua escolha. Armazenar seu chá na geladeira o deixará resfriado para quando você quiser bebê-lo. Quando estiver pronto, encha um copo com gelo e adicione o adoçante que desejar. Uma fatia de fruta cítrica como limão ou laranja combina perfeitamente com o chá rooibos.
    • O chá Rooibos pode ser armazenado na geladeira por até duas semanas.
Coar o chá irá eliminar qualquer sedimento ou polpa das folhas do chá
Coar o chá irá eliminar qualquer sedimento ou polpa das folhas do chá, tornando-o mais liso e limpo.

Método 4 de 4: adicionar coisas ao seu chá

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    Adicione adoçantes ao seu chá. Embora o chá de rooibos seja naturalmente doce e aromático, você pode querer torná-lo mais doce. Adicionar açúcar ou adoçantes artificiais pode obter um sabor mais doce do chá. Incorporar mel ao chá também é outra maneira de torná-lo mais doce, se você estiver tentando evitar açúcares refinados.
    • Turbinado, ou açúcar mascavo menos refinado, também é um adoçante popular para chás.
    • Você pode adicionar mais adoçantes ao chá gelado, pois o sabor do chá é naturalmente mais forte.
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    Adiciona frutas e frutas cítricas ao chá. Adicionar limão, lima, laranja ou toranja em seu chá rooibos ajuda a realçar os sabores naturais do chá. Você pode colocar uma fatia de fruta em sua jarra se estiver bebendo chá de rooibos gelado. Quando estiver bem quente, basta adicionar a fruta ao chá e esmagá-la com uma colher para liberar os sabores dos cítricos.
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    Adicione canela ou hortelã ao chá gelado. Adicionar canela ou menta ao chá gelado confere diferentes sabores ao chá. Se você gosta de bebidas geladas e refrescantes, experimente a hortelã. Se gosta de um chá mais quente e saboroso, deve optar pela canela. Experimente os dois e veja quais aditivos você mais gosta.
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    Finalizado.

Perguntas e respostas

  • Qual saquinhos de chá ou folhas são mais saudáveis?
    Nenhum deles é mais saudável, por si só. As folhas soltas fornecem mais óleo essencial, enquanto os sacos filtram os óleos.

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