Como fazer vodka com sabor de pudim de Natal?

Este pudim de vodka de Natal é mais delicioso misturado com limonada bem gelada
Este pudim de vodka de Natal é mais delicioso misturado com limonada bem gelada.

Se você deixar esta receita em infusão por semanas, vai acabar com um lindo líquido âmbar xaroposo que é profundamente infundido em temperos e sabores de pudim de Natal e enganosamente forte. Isso daria um lindo presente e você também ganharia sua própria guloseima - um pote de vodka com frutas secas com molho. Um muito Feliz Natal, de fato.

Ingredientes

  • 1 garrafa (cerca de 700ml / 23,6 fl oz) de vodka
  • 250g / 8,8 oz de açúcar mascavo escuro
  • Casca mista de 100g / 3,5 oz
  • 250g / 8,8 oz sultanas
  • 150g / 5,2 oz passas
  • Casca ralada e suco de 1 laranja
  • 1 colher de chá de essência de amêndoa
  • 6 cravos
  • 2 paus de canela
  • 2 grãos de baunilha, divididos, sementes raspadas
  • 0,5 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de chá de tempero misto (também conhecido como tempero de pudim ou tempero de torta de abóbora)
A vodka pode ser armazenada na geladeira por até 6 meses
A vodka pode ser armazenada na geladeira por até 6 meses.

Passos

  1. 1
    Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande. Cubra bem com filme plástico ou tampa. Reserve a garrafa de vodka e a tampa para reutilizar mais tarde.
  2. 2
    Reserve em local fresco por 1 semana, mexendo uma vez ao dia. A sua despensa, armário para alimentos ou uma bancada afastada é ideal para guardar durante a semana.
  3. 3
    Passe o conteúdo por uma peneira bem fina, pressionando bem para extrair todo o líquido. Guarde as frutas para uso separado em sobremesas ou panificação. (A fruta pode ser armazenada em uma jarra na geladeira por até uma semana.)
  4. 4
    Despeje o líquido de volta na garrafa de vodka. Mantenha a mão firme para não perder nenhum! Um funil tornará o derramamento muito mais fácil.
  5. 5
    Enrosque bem a tampa e guarde na geladeira. A vodka pode ser armazenada na geladeira por até 6 meses.
  6. 6
    Servir. Sirva com tortas de carne moída, bolo de Natal ou qualquer outro prato delicioso de Natal. Saúde!

Pontas

  • Para um deleite adicional, você pode remover os cravos, os paus de canela e a baunilha, e dobrar as frutas maceradas restantes no sorvete amolecido para criar um pudim muito forte.
  • Esta vodka de pudim de Natal é mais deliciosa misturada com limonada bem gelada.

Coisas que você vai precisar

  • Tigela grande (cerâmica ou vidro é melhor); se tiver sua própria tampa, tanto melhor
  • Embalagem de plástico / cozinha
  • Peneira muito fina
  • Outra tigela para esticar
  • Funil
  • Garrafa de vodka (esterilizada para reutilização após servir a vodka)
Artigos relacionados
  1. Como fazer uma caipiroska?
  2. Como fazer suco de maçã?
  3. Como fazer um coquetel de praia?
  4. Como fazer um Martini de Framboesa?
  5. Como preparar o chá rooibos?
  6. Como fazer um mocktail azul de verão?
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail