Como fazer bolinhos de menta com gotas de chocolate?

Posso fazer os scones com folhas de chocolate
Posso fazer os scones com folhas de chocolate e hortelã?

Você pode, é claro, pagar alguns dólares na rede de cafeterias mais próxima para comprar uma fatia de bolinho triangular de sua escolha. Mas por aproximadamente a mesma quantia de dinheiro em ingredientes e não por muito mais tempo do que levaria para se arrastar para longe de seu computador e para a cadeia de café mencionada acima, você pode assar você mesmo e qualquer pessoa sortuda o suficiente para ir para sua casa um lote inteiro de deliciosos scones. Claro, se você escolher esta rota, terá opções adicionais. Você faz um bolo grande que pode ser cortado em porções individuais? Você usa uma colher para fazer scones arredondados individuais? Depende totalmente de você. Você pode até mesmo, com apenas um pouco mais de esforço, fazer vários tipos de scones de um único lote - basta misturar os ingredientes principais primeiro,em seguida, misture suas escolhas de temperos individuais com os ingredientes principais em tigelas separadas.

Ingredientes

  • 0,75 xícara (180 ml) de leitelho
  • 0,5 xícara (115g) de manteiga, amolecida e cortada em pedaços pequenos
  • 2 ovos
  • 2,5-3 xícaras (315 a 375g) de farinha multiuso não branqueada
  • 0,5 xícara (100g) de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 0,25 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 xícara (168g) de chocolate com gotas de hortelã

Passos

  1. 1
    Pré-aqueça o forno a 177°C / 180°C. Misture todos os ingredientes secos, exceto os chips.
  2. 2
    Bata a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha até ficar cremoso. Alterne a adição de ingredientes secos e leitelho à mistura de creme de manteiga / açúcar / ovo até que tudo esteja uniformemente distribuído.
  3. 3
    Misture as gotas de chocolate e hortelã.
  4. 4
    Se estiver usando uma colher, coloque os montículos em uma assadeira não untada. Se estiver usando uma panela, alise a mistura na panela até que esteja uniformemente distribuída.
    Você usa uma colher para fazer scones arredondados individuais
    Você usa uma colher para fazer scones arredondados individuais?
  5. 5
    Asse em forno a 177°C / 180°C por 20-25 minutos ou até que as pontas dos scones estejam levemente douradas e um palito, uma vez inserido, saia limpo.
  6. 6
    Finalizado.

Pontas

  • É claro que você poderia usar raspas de limão e cranberries, ou groselha, ou passas, ou raspas de laranja; as variações são limitadas apenas pela sua imaginação.
  • É melhor comê-los ainda quentes, saindo do forno. Se você os mantiver por mais tempo, é melhor reaquecê-los um pouco antes de comer. Eles são quentes e bastante fofos, não parecem um bolo, como alguns scones podem ser.

Coisas que você vai precisar

  • Tigela de mistura
  • Ferramenta de mistura
  • Assadeira ou assadeira sem untar
  • Palito de dente

Perguntas e respostas

  • Devo adicionar água fervida?
    Esta receita não precisa de água fervente. Basta seguir a receita.
  • Posso fazer os scones com folhas de chocolate e hortelã?
    Certo. Sinta-se à vontade para adicionar as folhas de hortelã na massa do scone ou enfeite-as por cima assim que os scones esfriarem e assarem.

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